Petfood

ペットフード事業

信州産 手作り鹿肉ジャーキー・りんごチップの特長

商品の特長

鹿肉ジャーキー
1袋/40g 

鹿肉ふりかけ
1袋/40g


製造するに至る想い

近年注目されている鹿肉。
高たんぱく・低カロリーなのはご存じの方も多いと思いますが、ペットフードを安心して与えるには、原料肉の餌が大切なのです。
家畜の牛・豚・鶏には、安全とはいえ海外からの輸入飼料が使われています。
輸入飼料には、遺伝子組み換え作物や、ポストハーベスト農薬など、安全とはいえない懸念も・・・。
ところが、鹿肉は、自然の恵みのみで大きく育つため、皮膚疾患・消化器関係の病気になりにくいとされています。
さらに、原料肉の仕入れ先は100%長野市ジビエ加工センター様から納品し、人間でも食べられるお肉を使用。
大切な家族のペットにも安心・安全・無添加・無着色のおやつや、食事補助が提供できたら・・・という思いを込めて、製造に取り組んでまいります。
素材そのままのお肉をスライスし、低温乾燥させることで旨味をギュッと濃縮した鹿肉を、是非お試しください。

手作り風景

ペットフード 鹿肉 ジビエ

スライサーを使い、1枚1枚同じ厚さでスライスしております。

ペットフード 鹿肉 ジビエ

あばら骨は、受注生産です。
トリミングし、脂を徹底除去したあとに乾燥させます。

ペットフード 鹿肉 ジビエ

安全に乾燥させるために、乾燥前殺菌を行います。
乾燥室は常に40℃前後。
細菌が繁殖しやすい温度のため、高温殺菌で無菌にして乾燥させます。

ペットフード 鹿肉 ジビエ

あばら骨は、主に東京・岐阜へ出荷しております。
パリパリに乾燥させ、脂がないヘルシーなおやつとして好評をいただいております。

ペットフード 鹿肉 ジビエ

乾燥中は、温度・湿度の管理をし、ある程度乾燥が進んだら水分検査を1時間毎おこないます。

ペットフード 鹿肉 ジビエ

最終殺菌を終え、常温まで冷ましたあと、金属探知機に通し、梱包になります。

設備紹介

ペットフード鹿肉 ジビエ

        冷蔵庫

ペットフード ジビエ 鹿肉

        金属探知機

ペットフード 鹿肉 ジビエ

  スチームコンベクションオーブン

   水分活性測定器

試験検査成績表

ペットフード 鹿肉 ジビエ

鹿肉ジャーキー
初発試験検査報告書①

ペットフード 鹿肉 ジビエ製造

鹿肉ジャーキー
初発試験検査報告書②

ペットフード鹿肉ジビエ製造販売

鹿肉ジャーキー
初発試験検査報告書③

鹿肉ジャーキー
1年試験検査報告書


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